O Ciclo do Pão
Do grão ao pão no forno de lenha.
O "Ciclo do Pão" é um processo tradicional que acompanha o ritmo do ano agrícola e envolve várias etapas, desde o cultivo dos cereais até à confeção do pão no forno a lenha.
Mais do que alimento, o pão é um elemento fundamental da nossa identidade cultural, que une gerações em torno de práticas, memórias e valores partilhados, sendo um símbolo vivo da história e da coesão das comunidades.
Vamos viajar pela diversidade cultural e agrícola do nosso país, descobrindo os diferentes pães que caracterizam cada região, os cereais utilizados na sua confeção, as caraterísticas de cada variedade e as tradições que lhes estão associadas.
No final, aquele momento que não pode faltar: saborear o pão quente, acabado de sair do forno a lenha!