Festival Jardins Abertos | Plantas à mesa, o sabor do futuro?
Dias 24 e 25 de maio - 11h e 16h
O que são alimentos à base de plantas? Serão, apenas, uma tendência passageira ou será este o caminho para um futuro mais sustentável? Que tipos de dietas e grupos alimentares existem?
O que comemos pode realmente fazer a diferença para o planeta! E, cada vez mais, surgem questões mais complexas, como os benefícios para a saúde e o impacto ambiental das nossas escolhas.
Na procura por estas respostas, nada melhor do que, nas cozinhas da Quinta, nos reunirmos à volta da mesa, para desvendar os segredos dos alimentos à base de plantas, enquanto utilizamos vegetais para produzir uma refeição rica e equilibrada. E, no final, o melhor de tudo: saboreá-la!
